Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.
Brokolicova polevka s kozim syrem a orechy marek pavala pro kitchenaid.cz_.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
17. marca 2019 LifestyleRecepty a nápady od DamskaJazda.skSITA Diskusia()

Brokolicová polievka s orechmi a kozím syrom

Máme pre vás výborný recept nielen na pôstne obdobie.

Ingrediencie:

1 veľká brokolica

6 malých koliesok kozieho syru

1 veľká hrsť pekanových orechov (alebo iných, podľa chuti)

olivový olej

morská soľ

čerstvo namletý čierne korenie

Postup:

Vo veľkom hrnci dajte variť osolenú vodu. Brokolicu nakrájajte a rozdeľte na jednotlivé ružičky a varte vo vode 3–4 minuty. Najväčší kúsok sa musí dať ľahko rozkrojiť, ale pritom klásť ľahký odpor. Rýchlo sceďte, ale vodu uschovajte pre ďalšie použitie.

Brokolicu vložte do stolného mixéru a zalejte brokolicovým vývarom približne do polovici. Zvlášť u polievky je dôležité rýchle, dôkladné a konzistentné mixovanie. Polievku mixujte do hladka, dochuťte soľou, korením a olivovým olejom. Ďalej nevarte!

Do tanierov rozdeľte kozí syr a orechy, a každý zalejte štedrou naberačkou polievky. Dozdobte olivovým olejom a prípadne korením.

Recept pripravil šéfkuchár Marek Pavala, zdroj: blog.kitchenaid.cz

Odporúčané články

Chutný nápoj, ktorý lieči cukrovku! Zmeny vidieť už za 5 dní Famózne jemná vianočka plnená tvarohom

Témy

Diskusia

Najčítanejšie za 24 hodín

Bezplatný email raz týždenne s novinkami z DamskaJazda.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov

Z kategórie Recepty a nápady

Copyright © SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.