Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.
Palacinky
Thinkstock
15. novembra 2014 LifestyleRecepty a nápady od DámskajazdaSITA Diskusia()

Palacinky podľa Julie Child

Ponúkame vám recept na tie najlepšie palacinky na svete!

Na palacinky si pripravíme tieto suroviny:

3/4 šálky mlieka, 3/4 šálky studenej vody, 3 žĺtky, 1 PL kryštálového cukru, 3 PL pomarančového likéru, 1 šálku hladkej múky, 5 PL rozpusteného masla, olej, práškový cukor na servírovanie.

Jahodová plnka:

3 šálky očistených rozpolených jahôd, 3 PL pomarančového likéru alebo viac podľa chuti, kryštálový cukor podľa chuti.

Príprava:

1. Všetky ingrediencie na palacinkové cesto dáme do mixéra a mixujeme asi 1 minútu, kým sa nespoja.

2. Cesto prelejeme do nádoby, zakryjeme ju a dáme do chladničky na minimálne dve hodiny, alebo na noc.

3. Zohrejeme panvicu na sporáku. Že je správne zohriata zistíme tak, že na ňu kvapneme vodu a tá sa rýchlo vyparí, alebo začne vrieť. Vtedy môžeme panvicu potrieť olejom a počkáme, kým sa z neho začne jemne dymiť, vtedy dáme panvicu dole z ohňa.

4. Ihneď do stredu nalejeme naberačku cesta a krúživým pohybom rozlejeme cesto po celom obvode panvice.

5. Panvicu vrátime na oheň a palacinku opekáme asi 1 až 1 aj pol minúty z jednej strany (alebo kým okraje nezozlatnú, alebo palacinku nadvihneme a skontrolujeme, či je do chrumkava opečená), potom ju prevrátime a pol minúty pečieme aj z druhej strany.

6. Palacinky chladíme najprv na mriežke, až vychladnuté dávame na seba na tanier, zostanú tak super chrumkavé.

Marinované jahody: Do veľkej misky dáme očistené jahody, pomarančový likér a kryštálový cukor, Jahody necháme marinovať minimálne hodinu pred podávaním.

Palacinky servírujeme dvakrát preložené do trojuholníkov. Na tanier uložíme dve alebo tri palacinky, na to naservírujeme marinované jahody a posypeme práškovým cukrom.

Z tejto dávky vyjde cca 10 – 12 palaciniek.

Prajeme nádherný sladký zážitok! 🙂

Odporúčané články

Vypadávajú vám vlasy? Pripravte si silné vlasové tonikum iba z troch prísad! Ťahaný jablkový závin

Témy

Diskusia

Najčítanejšie za 24 hodín

Z kategórie Recepty a nápady

Odporúčame

Copyright © iSITA s.r.o. Všetky práva vyhradené. iSITA si vyhradzuje právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos tohto článku, jeho častí a zverejnených fotografií.

Rozumiem

Používaním tejto stránky súhlasíte s ukladaním cookies. Viac info tu...