Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.
Pohánkový čoko koláč
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
Archív ML
11. marca 2017 LifestyleRecepty a nápady od DamskaJazda.skSITA Diskusia()

Pohánkový čoko koláč

Ďalší úžasný bezlepkový koláč, v podstate ľahkej prípravy.

Treba dať naozaj pozor, aby sa vajíčka nepridali do teplej čokolády, aby nám nevznikla čokoládová praženica 🙂 Výborne chutí ozdobený mrazeným ovocím, prípadne citrónovým sorbetom, pre veľkých maškrtníkov. Tí, ktorí majú intoleranciu na orechy, môžu orechy vynechať a pridať viac pohánkovej múky, alebo môžete skúsiť iný druh orieškov. Fantázii sa medze nekladú 🙂

Dobrú chuť priatelia!

40 g pohánkovej múky

1 očistený vanilínový struk

štipka morskej soli

4 vajíčka

100 g hnedého cukru alebo xylitolu

100 g tmavej 70% čokolády

100 g masla

60 g lieskových orechov

1 prášok do pečiva z vínneho kameňa

Postup:

Lieskové orechy opečieme na sucho na panvici zhruba 5 minút. Potom ich trením pomocou kuchynskej utierky, alebo papierových utierok zbavíme šupky. Očistené orechy rozmixujeme v mixéry na suché mixovanie. Horkú čokoládu roztopíme nad horúcou parou. Do roztopenej vychladenej zmesi pridáme vyšľahané vajíčka so štipkou soli. Vajíčka by mali byť tiež izbovej teploty, aby sa nezrazili. Dochutíme vanilkou. Pridáme roztopené maslo, všetko opäť zľahka premiešame. Pomaly primiešavame pohánkovú múku, zmiešanú s práškom do pečiva a pomleté orechy. Zmes vymiešame úplne do hladka.

Pečieme na 180 °C v malom plechu vymastenom a vyloženom papierom na pečenie. Nepečie sa dlho, zhruba 30 minút, kým sa nám neprestane v strede lepiť drevené špáratko.

Mirka Luberdová

Odporúčané články

Vynikajúci makový koláč s tvarohom Vlašský koláč bez múky od Mirky Luberdovej

Témy

Diskusia

Najčítanejšie za 24 hodín

Z kategórie Recepty a nápady

Odporúčame

Copyright © iSITA s.r.o. Všetky práva vyhradené. iSITA si vyhradzuje právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos tohto článku, jeho častí a zverejnených fotografií.
Rozumiem

Používaním tejto stránky súhlasíte s ukladaním cookies. Viac info tu...