Reštaurácia na Filipínach láka hostí na krokodíliu zmrzlinu

Reštaurácia na Filipínach láka hostí na krokodíliu zmrzlinu
www.dailymail.co.uk
reklama:

Zmrzlina vyrobená z krokodílich vajec je podľa manželov Ramosových výživnejšia a zdravšia ako rovnaké pochúťky zo slepačích vajec.

Reštaurácia vo filipínskom meste Davao zaradila do ponuky netradičný dezert, ktorý má chuťovým bunkám naservírovať unikátny zážitok. Ochranári prírody však nemusia mať obavy – pri výrobe krokodílej zmrzliny nepadajú za obeť žiadne predátory.

Zdravá alternatíva

Reštaurácia na Filipínach láka hostí na krokodíliu zmrzlinu
www.dailymail.co.uk
Majitelia reštaurácie Sweet Spot, Dino a Bianca Ramos, sa do výroby krokodílej zmrzliny pustili po tom, ako im strýko daroval krokodílie vajíčka z neďalekej farmy Davao Crocodile Park. Manželia nevedeli, ako by ich mohli využiť, až sa Dino rozhodol nahradiť nimi tradičné slepačie vajcia v zmrzline.

“Ide o klasickú zmrzlinu, nechutí ako krokodílie mäso. Používame len krokodílie vajcia, vďaka ktorým je zmrzlina skutočne chutná,” uviedol Dino.

Krokodílie vajcia obsahujú na rozdiel od slepačích až 80 percent žĺtka a podstatne viac živín, vďaka čomu je takto vyrobená zmrzlina zdravšou alternatívou. Krokodília zmrzlina však nie je v stálej ponuke jedálneho lístka.

“Krokodíly patria medzi ohrozené druhy, takže používame len vajcia, z ktorých sa nič nevyliahne alebo ktoré sú navyše,” dodal majiteľ reštaurácie.

Materské mlieko, ryby i kravský jazyk

Netradičné chute zmrzliny netreba hľadať len na Filipínach. Londýnska cukráreň Icecreamist vzbudila pozornosť pred dvomi rokmi, keď začala ponúkať zmrzlinu z čerstvého materského mlieka s názvom Baby Gaga.

Reštaurácia na Filipínach láka hostí na krokodíliu zmrzlinu
www.dailymail.co.uk

Zmrzlináreň v anglickom Whitby zasa predáva zmrzlinu v obľúbenej miestnej kombinácii fish and chips – teda vyprážanej ryby a hranolčekov.

Majstrom zvláštnych zmrzlinových chutí je však Japonsko, ktoré má v ponuke zmrzlinu s príchuťou surového konského mäsa, kravského jazyka či chobotnice. Trúfli by ste si?

www.dailymail.co.uk

16. júna 2014

reklama:
reklama:

Najčítanejšie za 24 hod

Autor: zz