Ako to vyzerá na tradičnej slovenskej zabíjačke? Poďte sa s nami pozrieť.
Huspenina, jaternica, klobása, sadlo, slanina, masť, oškvarky, podhrdlina. Tradičná slovenská zabíjačka bola v minulosti pojmom po celom Slovensku. Tieto tradície sa v niektorých obciach Slovenska dodržiavajú dodnes.
Zo spracovania mäsa ošípanej, zvyčajne v zimnom období a pred Vianocami, sa stala pracovno-spoločenská udalosť, pri ktorej sa stretla celá dedina.
Pozrite si fotodokumentáciu z tradičnej zabíjačky v malebnej obci Nižná Boca ma strednom Slovensku.
Foto a text: Mimi Šramová
